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2016年4月25日 (月)

GLACIEL 2016年夏の限定商品試食会

グラッシェル(HP)
住所:東京都渋谷区神宮前5-2-23
TEL:03-6427-4666
営業時間:11:00-19:00(カフェL.O18:00)
定休日:不定休

グラッシェルの2016年夏の限定商品試食会に参加してきました。

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2016年夏のグラッシェルのコンセプトは「Fraîcheur d'été (フレシュール・デテ:夏の爽やかさ)」だそうです。


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2016年母の日向け商品
【ペタル ド ルージュ】4075円 4/1〜通年販売
Pétal de rouge(赤い花びら)と名付けられたこちらは、タイベリーとアールグレイ、ホワイトチョコレートの組み合わせが、バラの香りを彷彿とされるフローラルな印象のアントルメグラッセです。


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【オーバル グラッセ マンゴーココ】3000円(税別) 6/1〜9/30
マンゴー、ココナッツ、パッションフルーツやバナナの4種類のトロピカルフルーツを使用した南国らしい爽やかなオーバルグラッセ。上にはパッションフルー ツを模ったチョコレートを載せ、マンゴーの鮮やかな黄色と、ココナッツソルベの白のコントラストが目にも愉しくら清涼感を演出してます。


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【フォレノワピスターシュ】4500円(税別) 5/16〜通年販売
ピスタチオの鮮やかなグリーンと周囲を縁取るグリオットの赤いソルベのコントラストが美しいアントルメグラッセ。中のチョコレートアイスのビター感と、ピスタチオ、グリオットの爽やかなソルベのバランスが絶妙です。



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【タルトシトロンベルガモット】3800(税別) 5/16〜9/30
ベルガモットとレモンを使用したタルト生地のアントルメグラッセ。上にはフロマージュブランのソルベのクネル、周りにはマスカルポーネのソルベを絞りました。ベルガモットとレモンの夏らしい酸味を、フロマージュブランとマスカルポーネのチーズのソルベが和らげます。


個人的イチオシはタルトシトロンベルガモットです。ベルガモットの酸味が立っていて、これからの暑い季節にはピッタリなアントルメグラッセだと思います。

あとは女性へのプレゼントとしてならペタル ド ルージュですね。母の日向け商品ですが、通年商品となのでいつでも購入できます。真っ赤な見た目とバラが入っていないのですが、バラの香りがするので、見た目、香り、味わいと3通りで楽しめます!

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