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2016年4月 6日 (水)

Avranches Guesnay(春日)

アヴランシュ・ゲネー(HP)
住所:東京都文京区本郷4丁目17-6
TEL:03-6883-6619
営業時間:10:00~19:00
定休日:不定休(HPを参照してください)

今年初のアヴランシュ・ゲネーに行ってきました。



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タルト オー フレーズ ブランシュです。
長野県産白苺「白雪小町」を使用しているそうです。白苺を初めて食べたんですが、思っていたよりもちゃんと苺らしい味がして美味しかったです。





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ルナールです。
ムースショコラオレ、ヘーゼルナッツのクリーム、オレンジのコンポテ、サクサクのアーモンドスライス、キャラメルでコーティングしてあります。



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フォレノワール カシス フレーズです。
苺とカシスが入った珍しいフォレノワールでしたが、合っていて美味しかったです。




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サバラン アグリウムです。
オレンジ風味のサバラン、キンカンのコンポート、オレンジポーレです。
シロップにはお酒が入っていなくて、中のクリームに香り付け程度のコアントローが入っているだけなのでお酒が苦手な人でも美味しく食べられると思います。



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八朔のタルトです。
苦味が効いた柑橘好きな僕としては好みの味わいで美味しかったです。




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マカロン(柚子 白苺)です。
柚子が前面に出ていて、白苺が殆ど分かりませんでした。マカロン生地が空洞で好みのマカロンではありませんでした。


GW辺りに再訪したいと思います。

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コメント

こんにちは、コモです。
アヴランシュ・ゲネーさんオープン以来間が空いてしまっているのですが
変わらず斬新な見た目と構成で攻めていますね。

特に苺とカシスのフォレノワールは面白いなと思いました。
私も近いうちに再訪してみます♪

>コモさん
こんばんは!
オープン以来ですか!ゲネーさんは結構攻めてますから、頻繁にチェックした方がいいですよ!お早めに再訪してください~!

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