« Ryoura(用賀) | トップページ | Goûter de maman(田町) »

2016年3月21日 (月)

Pâtisserie Bigarreaux(桜新町)

パティスリー ビガロー(FaceBook)
住所:東京都世田谷区桜新町1-15-22 C.S.Park1F
TEL:03-6804-4184
営業時間:9:00~19:00
定休日:水曜日

約1年ぶりにビガローに行ってきました。


Dsc02825_c
今回はイートインで頂きました。



Dsc02830_c
クロワッサンです。
VIRON社の小麦粉、カルピス発酵バターを使用しているそうです。
僕は中が詰まっているクロワッサンが好みなのですが、このクロワッサンはそうではありませんでした。



Dsc02842_2_c
スペシャリテのブロンテです。
シチリア産ピスタチオのムース、フレーズデボワのムースに生地という構成です。




Dsc02846_2_c
こちらもスペシャリテのミゼラブルです。
発酵バターを使用したバタークリームは口に入れた瞬間はコッテリかな?と感じる味わいですが、何回か噛むとバニラの香りが広がり軽い味わいで消えていきます。


クロワッサンは好みではありませんでしたが、ケーキはどちらも美味しかったので、また季節を変えて訪問したいと思います。

« Ryoura(用賀) | トップページ | Goûter de maman(田町) »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« Ryoura(用賀) | トップページ | Goûter de maman(田町) »

Mail

  • 私にご連絡、ご質問等ある方はこちらへメールを送ってください。
サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想
2016年8月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ