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2016年3月27日 (日)

Patisserie PARTAGE(玉川学園前)

パティスリー パクタージュ(HP)
住所:東京都町田市玉川学園2-18-22
TEL:042-810-1111
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日

パクタージュに行ってきました。
今回はお昼用にパンも購入しました。


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クロックムッシュです。
ベシャメルソース、ベーコン、グリエールチーズが入っています。



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セミドライトマトとバジルです。
フランス生地にセミドライトマトのオイル漬けとフレッシュのバジルが入っています。



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タルト・シュークルです。
ブリオッシュ生地にカソナードを振りかけ、生クリームを流し込んで焼き上げてあります。



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クイニーアマンです。
ブルターニュ地方の発酵菓子です。ゲランド塩がアクセントとなっています。




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この日はPâques(復活祭、イースター)だったので、アニョーパスカルも購入しました。
しっとりとした生地でアーモンドの香りが良く美味しかったです。



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ソフィです。
ビスキュイアマンド、コンフィ、プラリネ、パンドジェンヌ、シャンティイバニーユ、クレームパンプルムースの6層からなっています。



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モンテリマール フランボワーズです。
フランボワーズのムースにドライフルーツやナッツ、ハチミツと合わせてあります。

どれも美味しかったです!
特にアニョーパスカルは毎年頂きたいくらい美味しかったです。

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コメント

Yukiさんのアニョーは本当に美味しいですよね。
どこのアニョーよりもアーモンドの香りが強く立つように感じます。
私も早く買いにいかなくちゃ☆

>けいこさん
Yukiシェフのアニョー美味しいですよね!
アーモンドの香り強いですよね~。もうそろそろ終わっちゃいますからお早めに!!

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