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2016年3月27日 (日)

MAISON D'AHNI Shirokane(白金高輪)

メゾン・ダーニ(HP)
住所:東京都港区白金1丁目11−15
TEL:03-5449-6420
営業時間:7:00~19:00
定休日:火曜日

久しぶりにメゾン・ダーニに行ってきました。


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今回はイートインで頂きました。




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モンブランです。



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断面です。
国産栗とイタリア産栗のブレンドのマロンペースト、チョコ飾り、栗の渋皮煮片、ホワイトチョコのムース、飾りメレンゲ、中にもマロンペースト、土台はメレンゲという構成です。
独特なフォルムをしていますが、栗感は弱めでした。




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オランジュ アマンドです。
スペイン産アーモンドの生地にオレンジピールが入ったクリーム、チョコレートクリームが挟まっています。オレンジがアクセントとなって美味しかったです。

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