SWEETS garden YUJI AJIKI(北山田)

スイーツガーデン ユウジ アジキ(HP)
住所：神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア1F
TEL：045-592-9093
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日

今年もユウジアジキの安食シェフに誕生日ケーキを作って頂きました。

シャルロット・フレーズです。

断面です。
ビスキュイ・カーディナル、ジュレ・フレーズ、ムース・バニーユ、クレーム・アールグレイ、コンポート・フレーズ、ジェノワーズという構成です。
ここ数年安食シェフに丸投げしていたので、申し訳ないなと思い、今回は構成を細かく指定しました。
さすが安食シェフ、絶品の美味しさでした！ご馳走様でした！！