Acacier(浦和)
アカシエ(HP)
住所:埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12
TEL:048-877-7021
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日(祝日の場合は変更あり)
今年もアカシエの興野シェフに誕生日ケーキを作っていただきました。
断面です。
外側は白ぶどうとタヒチバニラ、ホワイトチョコレートのムース、マール・ド・シャンパーニュの香り、白ぶどうとバニラのジュレ、フランボワーズのムース、ポム・タタン&スリーズのコンポート、きび糖のビスキュイ・ジョコンドという構成でした。
軽い構成で、白ぶどう、タヒチバニラ、マール・ド・シャンパーニュの華やかな香りでとても美味しかったです。
興野シェフご馳走様でした!
« pâtisserie Tendresse(一乗寺) | トップページ | SWEETS garden YUJI AJIKI(北山田) »
この記事へのコメントは終了しました。
コメント