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2015年11月 5日 (木)

Ryoura(用賀)

リョウラ(HP)
住所:東京都世田谷区用賀4-29-5 グリーンヒルズ用賀ST 1F
TEL:03-6447-9406
営業時間:11:00~19:00
定休日:火・水曜日

リョウラにもモンブランが登場したと知って早速行ってきました。
午前中にも関わらずお客さんがひっきりなしに来ていて早くも地元に定着しつつあり
一安心してケーキを購入しました。


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モンブランです。まさかの和栗のモンブランです。


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断面です。島根県津和野栗を使用したマロンペースト、微糖の生クリームの中に九州産の栗の渋皮煮のブレンドのペースト、大き目のメレンゲという構成です。

ペーストにはある工夫をしているだけあって、栗の香り、味がちゃんとして美味しいです。これだけ味がするのはなかなかないと思います。メレンゲが大きすぎるのと、渋皮煮のペーストが外側のペーストとあまり変化を感じにくいので、ペーストではなく渋皮煮そのものを入れた方が良いと思います。
色々書きましたが、美味しいモンブランには変わらないのでオススメです!


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エクレール シャインマスカットです。


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サントノーレです。


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ヴェリーヌ ショートケーキです。

モンブラン以外のケーキも美味しかったです。

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