GLACIEL(表参道)

グラッシェル(HP)
住所：東京都渋谷区神宮前5-2-23
TEL：03-6427-4666
営業時間：11:00-19:00(カフェL.O18:00)
定休日：不定休

グラッシェルでバシュラン モンブランの販売が開始になったということで行ってきました。

バシュラングラッセ モンブランです。

断面です。見苦しくてすみません(^-^;)
愛媛県産の栗のペースト、柚子の香りの飾り、マスカルポーネのシャーベット、マロンアイス、バニラ風味のメレンゲ、ラム酒風味のマロンソースと言う構成です。

マロンペーストはちゃんと栗の風味がしていいんですが、全体的に重くなってしまってバランスが悪いと感じました。
ランチのデザートや他のアイスケーキとの食べ比べの一皿という食べ方をされると思うので、もうちょっと軽くてもいいのではと個人的には思いました。

開店時間に伺ったので、モンブランの前にランチメニューも頂きました。
Aコースにして、メインはどろぶたのソーセージ 季節の野菜添えにしました。
この日のスープはさつまいもと人参のスープで、ドリンクは河内晩柑のジュースにしました。
ランチメニューはちゃんとしたもので美味しかったです。