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2013年2月18日 (月)

Cuisson(奥沢)

キュイソン(HP)

住所:東京都世田谷区奥沢4丁目15-13
TEL:03-3720-5517
営業時間:11:00~19:00(イートインは17:00まで)
定休日:水・木曜日(ずれる場合があるのでHPでご確認ください)


先日キュイソンに行ってきました。

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バレンタインの時期だったので、コンフィチュールセットを購入しました。



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紅茶(アールグレイ)のマカロンにフランボワーズとショコラのコンフィチュールを塗って頂きます。
フランボワーズが最初に口の中に広がり、ショコラ、アールグレイと追いかけてきます。
コンフィチュールはフランボワーズがショコラにやや勝っている感じなので、良いバランスでした。
このマカロンとコンフィチュールの組み合わせは最高でした♪



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サブレ・テロワールにも塗って頂きます。バターが香るサブレにもこのコンフィチュールは合いました。



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ショコラ・ドゥーブル(370円)です。
上にアーモンドクランチが載っています。低温でじっくり焼いたチョコレートケーキはねっちりとした食感で、濃厚で美味しかったです。



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クレームブリュレ・パイ(350円)です。
バニラクレームの表面はキャラメリゼされてます。
このバニラクレームがまったり濃厚で、かなり美味しかったです。

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