2012 Birthday cake No.1 @ Cuisson(奥沢)
住所：東京都世田谷区奥沢4丁目15-13
TEL：03-3720-5517
営業時間：11:00～19:00(イートインは17:00まで)
定休日：水・木曜日(ずれる場合があるのでHPでご確認ください)
数ヶ月ぶりの更新ですが(^-^;
今年も12月になったということで、バースデーケーキをいくつかのお店にお願いしました。
その第一弾はキュイソンです。
今回は川崎シェフにお任せということでメープルのケーキを作ってださいました。
苦味の効いたキャラメルクリームとゴマのチュイルが載っています。
断面です。ジョコンド生地に、バニラクリーム、メープルクリーム、プラリネクリームという構成でした。
派手さはありませんが、丁寧に作られていて間違いの無い組み合わせで、とても美味しかったです！
川崎シェフどうもありがとうございました！
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コメント
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わーい、おかえりなさーい♫
もー、待ちくたびれるくらい待ってましたー…。
今日、私もCuissonさんにお邪魔しました（今週もニアミスでしたね ^_^；）。
こちら、ようすけさんのバースデイケーキ用にデザインされたものだったんですね。
そうとは知らず、1カットだけ鎮座していたのを目敏く見つけて、イートインでいただいて
しまいました。。中のプラリネと、トップのキャラメルのバタークリームのインパクトが
凄かったです❤
お誕生日おめでとうございます No.1！
投稿: けいこ | 2012年12月 9日 (日) 01:28
＞けいこさん
ようやく戻ってまいりました(^-^;
かなりあちこちで「更新しないんですか？」と言われてしまいました(笑)。
お！けいこさんも召し上がったんですか！さすがですね～(笑)。
このケーキ美味しかったですね！
ありがとうございます！
投稿: ようすけ | 2012年12月 9日 (日) 21:24
はじめまして。chovと申します。
コメントは初めてなのですが、ずっとサイトを楽しみに読ませていただいていました。
更新、待ち望んでおりました〜！
お体の具合でもわるいのかな〜と心配しつつ、もしかしたらどこか場所を変えられたのかな〜思っていたので、とても嬉しいです！
これからも、ようすけさんのペースで、記事を書いてくださったら嬉しいです。
投稿: chov | 2012年12月20日 (木) 11:21
＞chovさん
初めまして！いつもご覧頂きありがとうございます！
そして更新をさぼってしまってすみません(^-^;
twitterの方にはアップしていたのですが(^-^;
ありがとうございます！なるべく更新していきますので、これからもよろしくお願い致します！
投稿: ようすけ | 2012年12月22日 (土) 21:10