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2012年12月 8日 (土)

2012 Birthday cake No.1 @ Cuisson(奥沢)

キュイソン(HP)

住所:東京都世田谷区奥沢4丁目15-13
TEL:03-3720-5517
営業時間:11:00~19:00(イートインは17:00まで)
定休日:水・木曜日(ずれる場合があるのでHPでご確認ください)

数ヶ月ぶりの更新ですが(^-^;
今年も12月になったということで、バースデーケーキをいくつかのお店にお願いしました。
その第一弾はキュイソンです。


Img_9721_c
今回は川崎シェフにお任せということでメープルのケーキを作ってださいました。

Img_9722_c
苦味の効いたキャラメルクリームとゴマのチュイルが載っています。

Img_9724_c
断面です。ジョコンド生地に、バニラクリーム、メープルクリーム、プラリネクリームという構成でした。

派手さはありませんが、丁寧に作られていて間違いの無い組み合わせで、とても美味しかったです!

川崎シェフどうもありがとうございました!

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コメント

わーい、おかえりなさーい♫
もー、待ちくたびれるくらい待ってましたー…。
今日、私もCuissonさんにお邪魔しました(今週もニアミスでしたね ^_^;)。
こちら、ようすけさんのバースデイケーキ用にデザインされたものだったんですね。
そうとは知らず、1カットだけ鎮座していたのを目敏く見つけて、イートインでいただいて
しまいました。。中のプラリネと、トップのキャラメルのバタークリームのインパクトが
凄かったです❤

お誕生日おめでとうございます No.1!

>けいこさん
ようやく戻ってまいりました(^-^;
かなりあちこちで「更新しないんですか?」と言われてしまいました(笑)。
お!けいこさんも召し上がったんですか!さすがですね~(笑)。
このケーキ美味しかったですね!
ありがとうございます!

はじめまして。chovと申します。
コメントは初めてなのですが、ずっとサイトを楽しみに読ませていただいていました。

更新、待ち望んでおりました〜!
お体の具合でもわるいのかな〜と心配しつつ、もしかしたらどこか場所を変えられたのかな〜思っていたので、とても嬉しいです!

これからも、ようすけさんのペースで、記事を書いてくださったら嬉しいです。

>chovさん
初めまして!いつもご覧頂きありがとうございます!
そして更新をさぼってしまってすみません(^-^;
twitterの方にはアップしていたのですが(^-^;

ありがとうございます!なるべく更新していきますので、これからもよろしくお願い致します!

この記事へのコメントは終了しました。

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