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2012年12月29日 (土)

2012 Birthday cake No.3 @ SWEETS garden YUJI AJIKI(北山田)

スイーツガーデン ユウジ アジキ(ブログ)

住所:神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11
TEL:045-592-9093
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日

2012年のバースデーケーキ最終回はSWEETS garden YUJI AJIKIの安食シェフにお願いしました。


Img_9836_2_c
今年は塔のようなケーキでした(笑)。高さは15cmもありました。




Img_9841_2_c
安食シェフの最近良く飾りメレンゲを使っていらっしゃいますが、これも美しいです。




Img_9843_c
断面です。メレンゲ、シャンティ、和栗ペースト、渋皮栗、クレームパティシエール、土台のタルトは渋皮栗入りのクレームダマンド入りでした。

栗を存分に味わえてとても美味しかったです!安食シェフどうもありがとうございました!

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コメント

うわ☆ これは凄いー。。
よくこの状態をキープしてお持ち帰りになられましたねー!さすが過ぎます。
(それにしてもこんなに背の高いケーキが入るケーキ箱、あるもんなんですね。)

このモンブラン、美味しそうです。。私はモンブランはあまり好きなケーキでは
ありませんが、パティシエールが入っているっていうところにそそられます。
ちょっぴりかもしれないけれど、きっと少なからずその効果はあるはず!

お誕生日おめでとうございますfinal!ですね。
今年はかなり控えめなお祝いではありませんでしたか?でもケーキの数以上に
充実されたお祝いだったと信じてま~す。

ようすけさん、あけましておめでとうございます。

2012年のバースデーケーキラストは、
トリを務めるに十分なモンブランなケーキでしたねv
先日、YUJI AJIKIさんに伺ったのですが、
残念ながら和栗のモンブランがなくて、
泣く泣くあきらめました(今年の3つのうちの1つにしたかったのですが・・)
これは、まさにようすけさんのためにあるような
とてもきれいな白い山ですね(≧∇≦)
おいしそう!!
素敵なお誕生日でしたか?

今年も素敵なブログを楽しみにしていますね。
2013年がようすけさんにとって、素敵な一年になりますように!

>けいこさん
遅くなってすみませんm(_ _)m
これ凄いですよね(笑)。お店で見た時笑っちゃいましたもん(笑)。
今回はかなり慎重に持って帰りました!
箱は、このケーキのために特注したそうです(笑)。

2012年の誕生日ケーキはかなり抑えましたね(^-^;
はい!その分充実してました!

>ひなこさん
遅くなってすみませんm(_ _)m
明けましておめでとうございます!
あら~和栗のモンブラン終わってましたか(>_<)
ホント美しいモンブランでした♪

ありがとうございます!今年は頑張ってブログ書きます(^-^;

この記事へのコメントは終了しました。

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