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2012年5月 1日 (火)

Cuisson(奥沢)

キュイソン(HP)

住所:東京都世田谷区奥沢4丁目15-13
TEL:03-3720-5517
営業時間:11:00~19:00(イートインは17:00まで)
定休日:水・木曜日(ずれる場合があるのでHPでご確認ください)

今年の復活祭は4月8日ということで、当日にキュイソンのアニョーパスカルを購入しました。


Img_8431_c
アニョーパスカル(1400円)です。ここまで毛並みがはっきりしてるのは珍しいですね。


Img_8432_c
目もはっきりしてます。



Img_8434_2_c_2
断面です。写真だとちょっと分かりづらいですが、バニラビーンズが結構入っていました。ですので、袋から出すとバニラとラムの香りが辺りに広がりました。
食べてみるとしっとりとした生地で、バニラとラムの風味が口の中に広がりとても美味しかったです。
シンプルな組み合わせでここまで美味しく作るあたり、さすが川崎シェフだなと思いました。

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コメント

最近伝統菓子等を販売する店が増えましたね。
それにしてもちょっとかわったカタチ。
ずっしりとした生地の加減も美味しそうですね〜。

道明寺さくらさん、こんばんは!
伝統菓子を販売するお店徐々に増えてきてますね!
それだけ日本にも浸透しつつあるということですね。
しっとりとした生地で美味しかったですよ!

この記事へのコメントは終了しました。

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