« 万惣フルーツパーラー(神田) | トップページ | Cuisson(奥沢) »

2012年3月13日 (火)

PATISSERIE Les Cinq Epices(青物横丁)

パティスリー レ・サンク・エピス(HP)

住所:東京都品川区南品川2-17-26
TEL:03-5460-3382
営業時間:11:00~20:00
定休日:月曜日

記事が前後しますが、2月下旬に久しぶりにレ・サンク・エピスに行って来ました。
13時30分過ぎでしたが、まだお昼を食べてなかったので、サンク・エピスの系列店のイタリアンのお惣菜のパニーニを食べてから甘い物を頂きました。


Img_8147_c
焼きたてフィナンシェ(190円)です。今回の目的はこれでした。
焼きたてでしか味わえない外側のカリカリ感がなんともいえず美味しかったです。

ただ、ショーケースの上に並べて置いてあるので、温かさが少し残っているくらいになっていたので、オーブンの上とか温かいところに型に入ったままの状態で置いておいて、注文を受けてから取り出すようにした方が熱々カリカリでさらに美味しいのではないかと思いました。



Img_8154_2_c
新作のプランタニエ(500円)です。
ピスタチオの緑が春らしくていいですね。


Img_8159_2_c
断面です。ピスタチオクリームの中にフランボワーズとミルクチョコのクリーム、底の方にフランボワーズ・ペパンが入っています。ピスタチオの味がちゃんとして、フランボワーズの酸味とミルクチョコのコクの組み合わせが良く美味しかったです。
そして齋藤シェフがピスタチオペーストを良いものに変えると仰っていたので、よりピスタチオを感じるケーキになっていると思います。

 3月3日で一周年を迎えられ二年目に入りましたが、今後も楽しみなパティスリーなので、
ちょくちょく通いたいと思います。

よろしければ→人気blogランキング←へ投票お願いします!

« 万惣フルーツパーラー(神田) | トップページ | Cuisson(奥沢) »

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

Mail

  • 私にご連絡、ご質問等ある方はこちらへメールを送ってください。
サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想
2021年3月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ