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2012年3月27日 (火)

3月のお菓子@Patisserie Paris S'eveille(自由が丘)

住所:東京都目黒区自由が丘2-14-5
TEL:03-5731-3230
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休

パリ セヴェイユの頒布会の3月のお菓子は「アルザス風紅玉のパイ包み」でした。


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アルザス風紅玉のパイ包みです。大きかったのに賞味期限は翌日まででした(^-^;



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断面です。紅玉に砂糖とシナモンをまぶし、パイ生地の中で焼き込み、焼きあがったパイの表面の穴からサワークリーム入りのソースを流し焼き固めたそうです。

ボリュームがあるんですけど、サワークリームのソースが良い感じでサクッと食べることができました。美味しかったです。

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