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2012年1月29日 (日)

ガレットデロワの会② @ du Barry

1月中旬に三宿にあるビストロ du Barry を貸しきってガレットデロワランチ会を行いました。
主催者はこちらの方です。

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今回のガレットデロワは全て特注でした。


料理の写真は載せられないので、ガレットデロワの写真だけアップします。


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ドゥーパティスリーカフェのピスターシュフランボワーズ(φ25cm)です。


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プレジールのマロン(φ25cm)です。


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キュイソンのガレットデロワ(φ25cm弱)です。


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ラ・ヴィエイユ・フランスのガレットデロワ(φ35cm)です。



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ジュンウジタの宇治抹茶(φ35cm)です。


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パリセヴェイユのガレットデロワ(φ35cm)です。


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ジュンウジタのクロワッサン生地のガレットデロワ(φ35cm)です。

各シェフにご協力頂いて、素晴らしいガレットデロワが勢揃いして、とても楽しい一時でした。どのガレットデロワも美味しかったです!

菅又シェフ、捧シェフ、川崎シェフ、木村シェフ、宇治田シェフ、金子シェフどうもありがとうございました!
参加された方々どうもありがとうございました!
そして主催された345さんお疲れ様でした!

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