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2011年12月 7日 (水)

Dessert le Comptoir(等々力)

デセール ル コントワール(HP)

住所:東京都世田谷区深沢5-2-1
TEL:03-6411-6042
営業時間:12:00~21:00
定休日:木曜日

11月下旬にコントワールに行って来ました。


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柿のキャラメリゼ サヴァイヨンソースで です。メニューに載っていません。


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ピスタチオアイスに食用花が載せてあります。棒はココナッツメレンゲです。


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柿が熱々で火傷しそうでしたが、このようにグラタンのようにして食べるのが美味しいですね。フランボワーズソースをかけると味が変化して美味しかったです。



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グラニースミスの温製ミルフィーユです。こちらもメニューに載ってません。
サービスでグラニースミスがテンコ盛りです(笑)。


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ソテーして熱々のグラニースミスの”温”と、タヒチ産バニラアイスの”冷”の対比が良く美味しかったです。焼きたてのパイ生地もサクサクでした。


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