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2011年12月 2日 (金)

Cuisson(奥沢)

キュイソン(HP)

住所:東京都世田谷区奥沢4丁目15-13
TEL:03-3720-5517
営業時間:11:00~19:00(イートインは17:00まで)
定休日:水・木曜日(ずれる場合があるのでHPでご確認ください)


前回キュイソンに行った時に美味しかったので、勢いであるものを予約してしまい、先日取りに行きました。

Img_7447_c_2
ロートンヌ(2400円)です。


Img_7460_c
チョコクッキーの葉っぱが綺麗ですね。


Img_7455_2_c
外側はこんな感じです。


Img_7461_c
断面です。アーモンドの生地と抹茶の生地の2層で、栗の渋皮煮がゴロゴロと入っていました。抹茶の生地はほのかに抹茶の味がする程度で、他のパーツとのバランスを考えるとこれくらいが丁度良いと思います。

生地は内側はしっとりとしていますが、外側はカリッとした食感で、食感の変化も味わえます。


とても美味しかったので、来年また販売するようなら、また買いたいと思いました。

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コメント

ようすけさん
こんにちわ。

相変わらず美味しそうな画をアップされますねー。シュクレが歯に
当たる感覚さえしてしまいそう。。
ようすけさんの画に惑わされて(?)通うお店が増えてしまいそうで
困ります。。

けいこさん、こんばんは。
そう思って頂けると嬉しいです(笑)。
ですけど、僕が惑わしているのではなく、お菓子の実力ですよ(笑)。
僕はお菓子本来の魅力を伝えたくて、家で撮る時は背景はシンプルにしていますから。

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