« 2011 Birthday cake No.2@SWEETS garden YUJI AJIKI | トップページ | Cuisson(奥沢) »

2011年12月11日 (日)

2011 Birthday cake No.3@Patisserie et cafe "Plaisir"

プレジール(ブログ)

住所:東京都世田谷区代沢4-7-3
TEL:03-6431-0350
営業時間:10:00~20:00
定休日:月曜日(祝日の場合、翌火曜休み)

誕生日ケーキ第三弾はプレジールの捧シェフにお願いしました。


Img_7605_2_c
シャルロット・ポワール ルコントスタイルです。花の形が可愛いですね。


Img_7611_2_c_2
側面のビスキュイ・ア・ラ・キュイエールはこんな感じです。


Img_7615_2_c
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの蓋を外すと、捧シェフの出身地新潟産のルレクチエが敷き詰められています。


Img_7618_2_c
断面です。ムース・ポワールの間にジュレ・ポワールが挟まっています。

洋梨を存分に味わえてポワールウィリアムが効いていて、とても美味しかったです。


P1100834_c
捧シェフどうもありがとうございました!

よろしければ→人気blogランキング←へ投票お願いします!

« 2011 Birthday cake No.2@SWEETS garden YUJI AJIKI | トップページ | Cuisson(奥沢) »

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

Mail

  • 私にご連絡、ご質問等ある方はこちらへメールを送ってください。
サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想
2021年3月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ