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2011年11月 7日 (月)

Patisserie et cafe "Plaisir"(三軒茶屋)

プレジール(ブログ)

住所:東京都世田谷区代沢4-7-3
TEL:03-6431-0350
営業時間:10:00~20:00
定休日:月曜日(祝日の場合、翌火曜休み)


10月下旬にプレジールに行って来ました。

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ポム エピス(1050円)です。


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キャラメリゼの上には粉砂糖で可愛らしい林檎が描かれています。


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シナモン、クローブ、アニス、カルダモン、ジュニパーベリーの5種のパルフェ、林檎(フレッシュ、コンポート)、キャラメリゼした林檎、ミントのメレンゲ、シードルのジュレ、ヘーゼルナッツ、カルヴァドスのクリーム、キャラメリゼという構成です。

さすが捧さんのパフェは組み合わせが良く考えられていて美味しかったです。



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カボチャのチーズケーキ(420円)です。
北海道えびすカボチャが使用されています。個人的にはもう少しカボチャが強くてもいいのではと思いました。


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パリ・ブレスト(420円)です。
自家製プラリネクリームがたっぷり入っていて美味しかったです。

11月9日(水)~11月15日(火)の期間、伊勢丹新宿店のマ・パティスリーにプレジールが出店するそうです。イベント限定品や新作の先行販売などあるそうなので、興味がある方はいらっしゃってみてはいかがでしょうか。

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