ベルグの4月(たまプラーザ)

住所：神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5
TEL：045-901-1145
営業時間：9:30～19:00
定休日：毎週月曜日(祭日の場合は翌日)


先日ケーキを食べたくなって、会社帰りに買って帰りました。

モンブラン(480円)です。

断面です。ペーストを綺麗に載せてないのが分かります。
この時は熊本県産利平栗のペースト、シャンティに、土台はサクサクのメレンゲという構成でした。

マロンペーストが結構甘かったですが、栗の風味がしっかりして美味しかったです。

ノワゼット(420円)です。ヘーゼルナッツとバタークリームという鉄板の組み合わせで、味も想像できますが、非常に好みのケーキなのでつい買ってしまいました(^-^;

撮影に時間をかけていたら、バタークリームがほど良く柔らかくなり、ヘーゼルナッツ、生地とより絡んでとても美味しかったです。お薦めです。

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