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2011年8月28日 (日)

8月のお菓子@Patisserie Paris S'eveille(自由が丘)

住所:東京都目黒区自由が丘2-14-5
TEL:03-5731-3230
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休

パリ セヴェイユの頒布会の8月のお菓子は「Biscuits d'amande aux fruits secs」でした。


Img_6391_2_c
ビスキュイ・ダマンド・オ・フリュイセックです。
金子シェフはカステラが大好きだそうで、カステラをフランス菓子にしたらこうなったそうです。


Img_6392_2_c
下の生地にはミックスフルーツやナッツが入っていて、一番下がサブレ生地となっています。

カステラとは別物ですが、とても美味しかったです。牛乳と合わせたら最高でした♪

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