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2011年7月20日 (水)

Patisserie et cafe "Plaisir"(三軒茶屋)

プレジール(ブログ)

住所:東京都世田谷区代沢4-7-3
TEL:03-6431-0350
営業時間:10:00~20:00
定休日:月曜日(祝日の場合、翌火曜休み)


先日プレジールに行って来ました。

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パフェ モヒート(1050円)です。

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ミントジュレ、ラム酒パルフェ、生クリーム、モヒートグラニテ、オレンジとグレープフルーツをライムをすりおろしたもので和えたもの、ミントノメレンゲという構成です。



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とてもさっぱりして夏にはピッタリなパフェでした。とても美味しかったです。





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数量限定で販売された「長野県産2種類のサワーチェリーのクラフティ
タヒチ産バニラアイスクリーム サワーチェリーの赤ワインソースがけ」です。

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サワーチェリーはモンモランシー(左)、ノーススター(右)という品種が使われていています。




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チェリーの強い酸味と香りが強いタヒチ産バニラアイスの甘さの組み合わせが良く美味しかったです。

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コメント

ようすけさん、こんにちは!
私もプレジールさんへ久しぶりに行って来ました。新作のガトーをいただいて、今回もロゴと同じ顔になってしまいました。やはり捧シェフの作られるお菓子はおいしいです(≧∇≦)新作パフェの「カシス・ヴァニーユ」もおいしそう・・期間限定で、私は食べられないかもですが、ようすけさん、もし召し上がったらぜひぜひアップしてくださいねv

ひなこさん、こんばんは!
新作ガトー続々と出ていて食べていないのがあるんですよ(^-^;
先日ようやくパフェ ペッシュメルバを頂いたので、次回はカシス・ヴァニーユを頂きますのでアップしますね!

この記事へのコメントは終了しました。

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