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2011年6月 7日 (火)

D'eux Patisserie-Cafe@横浜そごう

今日6月7日から6月13日までの間、横浜そごうにドゥーパティスリーカフェが出店しています。
そこで今日早速行って来ました。


新作が登場していたので、新作を買って帰りました。

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ミルフィーユ バニーユ カシス(481円)です。
しっかりと焼いてあるパイ生地の間に、バニラクリームとカシスのジュレとクリームが挟まっています。カシスにバニラが負けてしまうのでは?と思いながら食べてみると、最初はカシスの味がするのですが、後からちゃんとバニラの味がしました。なかなか美味しかったです。


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バルケット ダナナ(521円)です。
先日までオレンジでしたが、今度はパイナップルで登場です。
タルトの中に、コンポートしたパイン、ライムのジャム、クレームフロマージュという構成です。美味しかったです。


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タルト スリーズ(521円)です。
クレームダマンドのタルトの上に、コンポートしたチェリー、チェリーのジャム、ピスタチオのシャンティ、濃厚なピスタチオのクリームという構成です。中に入っているちょっとクセのある濃厚なピスタチオクリームがいいですね。美味しかったです。


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ヴェリーヌ カプリス(521円)です。こちらは本店でも一週間前から登場しています。
リュバーヴのコンポート、グレープフルーツ、ヨーグルトのクリームです。酸味が心地良くてサッパリとして美味しかったです。



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タルト アブリコ ノワゼット(331円)です。
タルトの上に杏を載せて、レモングラス、ハチミツ、ヘーゼルナッツパウダーがかかっています。


この他に父の日限定?としてプリュノーが入ったケイクショコラもありました。

この他にも定番のサントノーレジョンヌ、スワイユ、アビル、ロールケーキやマカロン、お薦めのムラング シャンティ キャラメル オランジュなどありますので、横浜に行かれた際に寄ってみてはいかがでしょうか。

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