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2011年5月16日 (月)

Patisserie et cafe "Plaisir"@Hanakoスイーツフェスティバル

4月27日~5月8日の間、渋谷西武で行われていたHanakoスイーツフェスティバルにプレジールも出店していたので行って来ました。


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イベント限定だったマスキュラン(525円)です。
ムースショコラ、エスプレッソクリーム、アーモンドキャラメリゼ、底にアニス風味のガナッシュという構成です。普通に美味しかったです。


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サントノーレピスターシュ(525円)です。
ピスタチオクリームの中にフランボワーズのジュレとクリームが入っています。
普通に美味しかったです。


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ムースショコラキュイ?!(462円)です。
オーブンで一度焼いたチョコレートのムースとココナッツムースを表面をキャラメリゼした生地で挟んであります。
これはかなり美味しかったです。現在お店でも販売しているようなので、食べ逃した方は是非召し上がってみてください。


あと、イベント限定だったフェミナンというプチガトーも購入したのですが、時間が経ってから撮影したせいかムースが傾いてしまったので写真は省略します。
グリオットムースの中にグリオットのジュレとコンポート、アールグレイのムースという構成で、普通に美味しかったです。

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