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2011年5月22日 (日)

Acacier Salon de the(浦和)

パティスリー・アカシエ(ブログ)

住所:埼玉県さいたま市浦和区高砂4-4-19
TEL:048-764-8146
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日


GW中に久しぶりにアカシエに行って来ました。

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タルト・ショコラ・ショー(950円)です。

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シェフ曰く「要は器に入ったフォンダンショコラ」だそうです。

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断面です。温かいショコラの上にバニラアイスが載っていて、温冷の差を楽しめる一皿で美味しかったです。

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クープ・アントワネット(950円)です。
アカシエ初訪問の方がいたので、これを押さえておきました。相変らず美味しかったです。


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小菓子はパッションのメレンゲでした。



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プランタンです。個人的にはピスタチオがもっと効いていてもいいかなと思いましたが、幅広く受け入れられるにはこれくらいでしょうね。

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トロペジェンヌです。美味しかったです。

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新作のキッシュ・ロレーヌです。興野シェフの自信作だけあって、しっかりとした味付で美味しかったです。


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