SWEETS garden YUJI AJIKI(北山田)
住所：神奈川県横浜市都筑区北山田２－１－１１
TEL：045-592-9093
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日
会社帰りにちょっとユウジアジキに寄ってみました。
昨日から登場したmacaron FLOWER(1350円)です。
実は先日安食さんに花マカロンはやらないんですか？伺ったところ、「春だしやりましょう！」と言って下さり、待望の復活となりました。
構成は2008年のホワイトデーの時に登場したものと同じですが、香りや味を見ながら、調整したので、バランスは変わっているかもしれないとおっしゃってました。
マカロンの説明とロゴチャームも付いてます。
上：バラとフランボワーズのマカロンに、フランボワーズとバラのムースリーヌ
左：オレンジとアールグレイのマカロンに、オレンジフラワーウォーターのきいたガナッシュ
右：ジャスミンのマカロンに、カモミールのムースリーヌ
左：ラベンダーとアールグレイのマカロンに、ムースリーヌシトロン
右：ハイビスカスのマカロンに、グロゼイユのムースリーヌ
3年振りの花のマカロンでしたが、やはり美味しかったです。
バラやラベンダー、ハイビスカスの香りは花びらをすり潰して使っているので、変に強すぎることはなく口に入れるときに邪魔にならない程度の香りで良かったです。
このマカロン フラワーはしばらく販売するそうで、今だと通常のマカロンセットのLOVE GOES ON(参照)と２種類販売しています。
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コメント
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こんばんわ。
バレンタインデーの時に購入したものはチョコメインのものだったので是非こちらをいただいてみたいです！
どの組み合わせも美味しそうですね。
投稿: かりん | 2011年4月19日 (火) 00:10
かりんさん、こんばんは！
バレンタインデー限定マカロンも美味しかったですが、マカロン フラワーもおいしいので、是非召し上がってみてください～！
投稿: ようすけ | 2011年4月19日 (火) 21:35