« SWEETS garden YUJI AJIKI(北山田) | トップページ | Patisserie Cacahouete Paris(中目黒) »

2011年2月12日 (土)

2月のお菓子@Patisserie Paris S'eveille(自由が丘)

住所:東京都目黒区自由が丘2-14-5
TEL:03-5731-3230
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休

パリ セヴェイユの頒布会の2月のお菓子は「 Terrine de chocolat 」でした。

Img_4172_c
テリーヌ ドゥ ショコラです。


Img_4175_c
袋から出すとこんな感じです。レンガのようですね(笑)。

これは、5年前に伊勢丹新宿店のイベントで、アルノーラエル氏と共同制作して限定メニューとして紹介したものだそうです。
ちなみに、それを食べたフレンチレストラン OGINOの荻野シェフがチョコレートのテリーヌを発想したそうです。

Img_4176_c
カットするとこのような感じです。そのままで食べたり、シャンティを添えて食べたりしました。
濃厚なんですけど、何故かパクパク食べられるんですよね。

この時期らしいお菓子でとても美味しかったです。

よろしければ→人気blogランキング←へ投票お願いします!

« SWEETS garden YUJI AJIKI(北山田) | トップページ | Patisserie Cacahouete Paris(中目黒) »

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

Mail

  • 私にご連絡、ご質問等ある方はこちらへメールを送ってください。
サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想
2021年3月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ