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2011年1月18日 (火)

Acacier Salon de the(浦和)

パティスリー・アカシエ(ブログ)

住所:埼玉県さいたま市浦和区高砂4-4-19
TEL:048-764-8146
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日

2日にアカシエのサロンに行ってきました。

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新作のキャラメルスフレと塩アイス(800円)です。


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出された時は膨らんでいたのですが、写真を撮っているうちにみるみるしぼんでいきました(^-^;


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塩アイスは名前通りに塩を感じます。スフレに載せて頂くと塩キャラメルとなり、また違った味わいを楽しめました。美味しかったです。




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クレーム・ブリュレ・ヴァニーユ(650円)です。



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表面はパリパリで、タヒチ産バニラがタップリ使われていて、濃厚なクリームで美味しかったです。

途中から興野さんが現れて、新年早々熱い語りを伺いました。
帰り間際にブーランジェリースドウの須藤シェフがいらっしゃったので、ご挨拶したら
ガレットデロワの宣伝をされてしまいました(^-^;
勿論興野シェフからも「うちのガレットデロワはかなり美味しいですよ!」とアピールがありました(笑)。

今年はこのサロンに足を運ぶことが多くなりそうな予感がしました。


1月26日~31日の間、伊勢丹新宿店のマ・パティスリーにアカシエが出店するので、いらっしゃってみてはいかがでしょうか。
※31日の月曜日までですのでご注意ください。

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コメント

こんにちは!うわー!またまたおいしそうなデザートですね。キャラメルのスフレに塩アイスなんて、味の取り合わせが絶対おいしそうです。アイスの量を加減したら、いろんな味わいになりそう・・。来週のマ・パティスリーは私も行かなくちゃ!って思ってますv

ひなこさん、こんばんは!
熱々のスフレと冷たいアイスの組み合わせは絶品ですよ!
そうですね、アイスの量の加減で味わいが変わってきますね。
マ・パティスリー情報は、最近興野さんが始められたブログに情報が載ってますよ!
http://d.hatena.ne.jp/acacier2007/

ようすけさん、素敵なブログの情報をありがとうございました(≧∇≦)
さっそく覗いてみました・・・マ・パティスリーの新製品情報も素敵でしたが、過去記事に目が奪われました(笑)輿野さんはお菓子や食べ物を作るのが本当にお好きなんですねvvvブログが熱いです!

いえいえ~!
興野さんのブログ熱いですよね~(笑)。恐らく今後も熱い記事が更新されると思うので、要チェックですよ!

この記事へのコメントは終了しました。

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