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2010年10月 4日 (月)

D'eux Patisserie-Cafe(都立大学)

ドゥー・パティスリー・カフェ(HP)

住所:東京都目黒区八雲1-12-8
TEL:03-5731-5812
営業時間:10:00~20:00(cafeは~19:30)
定休日:月曜日

先日ドゥーパティスリーカフェに行って来ました。

Img_2295_2_c
クープ マロンカシス(945円)です。9月28日から始まったそうです。

マロングラッセ、マロンクリーム、メレンゲ、生クリーム、マロンのアイス、カシスのジュレ、バニラアイスという構成です。
去年と同じ構成なんですが、カシスのジュレの配合を変えて、カシスが弱くなって、マロンが前面にくるようになっています。
美味しかったです。

ちなみにクープ キャラメルポワールですが、まだ状態の良い洋梨が安定的に入らないということで始まっていません。


Img_2303_2_c
サントノーレ マチュリテ(520円)です。マカロンのガトー「マチュリテ」のサントノーレバージョンです。


Img_2304_2_c
断面です。チーズクリームとリュバーブフレーズのジュレが入っています。
こちらも美味しかったです。

新作のコーヒーのヴェリーヌが美味しそうだったので、近いうちに再訪したいと思います。

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コメント

こんばんは!
ドゥー・パティスリー・カフェさんはクープも出しているのですね。おいしそうです。そして、サントノーレマチュリテ・・なんておいしそう!クリームとジュレのコントラストがきれいで、そのまま食べたくなりました。近くなので今度行ってみまーす(゚ー゚)

ひなこさん、こんばんは!
はい。クープも出してます。夏の間は、クープ ペッシュとクープ マングーでした。
クープもサントノーレも美味しいので是非!
あ、サントノーレはいつまであるか分からないとの事でしたのでお早めに!

この記事へのコメントは終了しました。

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