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2010年10月13日 (水)

COTE D'OR(田町)

住所:東京都港区三田5-2-18 三田ハウス1F
TEL:03-3455-5145
営業時間:12:00~14:00 / 18:00~20:30
定休日:月曜・第二火曜日


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先日コート・ドールにランチで行って来ました。
コースで頂いてデザートをモンブランにしました。


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熊本産和栗(丹沢)のモンブランです。白くてペーストと言うよりクリームという感じでした。

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何故かリンゴを煮たものが付いてきました。

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断面です。マロンクリームの中に栗片が入っていて、その下にメレンゲが敷いてあります

マロンクリームは、栗片が入っているから何とか栗の味がするという感じでした。
デセールらしいモンブランを期待したのですが、プチガトーでも味わえるようなモンブランでガッカリでした。


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小菓子は美味しかったです。



料理は美味しかったので、季節を変えて訪れたいと思います。

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コメント

かなり昔、ランチを食べに行った時、サーモンの上に裏ごしした栗がたっぷり乗ったものがメインとして出てきました。
これがとっても美味しかったのです!
このモンブランはかなりクリームっぽいですねぇ。

その料理美味しそうですね!
そうなんですよ。クリームっぽいので、栗の味も弱いんです。栗片のお陰で栗の味はするんですけどね。

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