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2010年7月 7日 (水)

Patisserie Paris S'eveille(自由が丘)

住所:東京都目黒区自由が丘2-14-5
TEL:03-5731-3230
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休

先日久しぶりにパリ セヴェイユに行って来ました。
15時過ぎだったのでカフェスペースは満席でした。
ケーキをいくつか買って帰りました。

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新作のランピッドです。
レモンのメレンゲ、リュバーブのコンポート、バニラのババロワという構成です。全体的に甘甘な感じで、リセットするものが欲しい感じでした。




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新作のタルト オ テ パンプルムースです。

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断面です。グレープフルーツのクリーム、ショコラクリーム、グレープフルーツのコンフィ?、タルトという構成です。
すみません、紅茶がどこに入っていたか忘れてしまいました(^-^;
こちらは美味しかったです。


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ロンシャン(550円)です。3月の伊勢丹出店時に食べたのに、新作を買わずに何故かまた買ってしまいました(^-^;
ショコラで覆われているので、重そうなイメージですが、レモンや紅茶のムースなどが入っているので、意外に軽く感じられて美味しかったです。

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