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2010年7月16日 (金)

7月のお菓子@Patisserie Paris S'eveille(自由が丘)

住所:東京都目黒区自由が丘2-14-5
TEL:03-5731-3230
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休

パリ セヴェイユの頒布会です。
7月は「3種類の自家製コンフィチュールとビスキュイワボワ」です。

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コンフィチュールは夏みかん、リュバーヴ、杏です。どれも酸味があるものですね。


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ビスキュイサボワです。綺麗なフォルムですね。


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ビスキュイサボワにコンフィチュールを付けて頂きました。甘めのビスキュイと、甘さを抑えて酸味を生かしたコンフィチュールとの相性が良く美味しかったです。



そしてバゲットに付けて頂きました。

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リュバーヴは長野県諏訪郡のNさん作だそうです。


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杏は長野県千曲市杏の里、Kさん作だそうです。バニラビーンズが入っています。


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夏みかんは、山口県萩市Oさん作の無農薬で作られたものだそうです。


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金子さんお薦めのタルティーヌでも頂きました。ちょっとバターが厚すぎですね(^-^;
バターはカルピス醗酵バター(無塩)で、バゲットは穂の香のものです。

果物の酸味が心地良くとても美味しかったです。
せっかくなので、SSなどのバゲットでも頂いてみたいと思います。

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