７月のお菓子＠Patisserie Paris S'eveille(自由が丘)

住所：東京都目黒区自由が丘2-14-5
TEL：03-5731-3230
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休

パリ セヴェイユの頒布会です。
7月は「３種類の自家製コンフィチュールとビスキュイワボワ」です。

コンフィチュールは夏みかん、リュバーヴ、杏です。どれも酸味があるものですね。

ビスキュイサボワです。綺麗なフォルムですね。

ビスキュイサボワにコンフィチュールを付けて頂きました。甘めのビスキュイと、甘さを抑えて酸味を生かしたコンフィチュールとの相性が良く美味しかったです。



そしてバゲットに付けて頂きました。

リュバーヴは長野県諏訪郡のNさん作だそうです。

杏は長野県千曲市杏の里、Kさん作だそうです。バニラビーンズが入っています。

夏みかんは、山口県萩市Oさん作の無農薬で作られたものだそうです。

金子さんお薦めのタルティーヌでも頂きました。ちょっとバターが厚すぎですね(^-^;
バターはカルピス醗酵バター(無塩)で、バゲットは穂の香のものです。

果物の酸味が心地良くとても美味しかったです。
せっかくなので、SSなどのバゲットでも頂いてみたいと思います。

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