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2010年5月11日 (火)

Boulangerie Sudo(松陰神社前)

ブーランジェリー スドウ(ブログ)

住所:東京都世田谷区世田谷4-3-14
TEL:03-5426-0175
営業時間:9:00~19:00
定休日:日・月曜日

先月30日にブーランジェリー スドウに行って来ました。

新作のマンゴープリンがあったので、イートインで頂きました。

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マンゴープリン(350円)です。マンゴーはアルフォンソを使用していて、果肉も入って濃厚です。上にはジャスミン茶のジュレが載っていてサッパリしますが、マンゴーが濃厚なのでもうちょっとジャスミン茶の味が濃くてもいいかなと思いました。

ジャスミン茶のジュレの代わりに北海道産生クリームが載ったバージョンもあるそうです。
須藤プリンも美味しかったですが、マンゴープリンも美味しかったです。


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チョコロール(130円)です。焼きたてが出てきたので、思わず食べました。
ふんわりとしたパンの中にベルギー産のチョコが入って美味しかったです。



以下は買って帰ったものです。

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春限定の桜(190円)です。北海道産の大納言、ウグイス豆 お餅、の塩漬けが入っていて、表面にきな粉がかかっています。
”桜”という名前だと桜の塩漬けが前面に出過ぎるものが多いんですが、これは後からチラッと分かる程度なので、全体的にバランスが良く美味しかったです。
やはり須藤さんは和素材の使い方が上手いですね。

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うぐいす(230円)です。バゲット生地の中にうぐいす豆がゴロゴロと入っています。
見かけたら必ず買うお気に入りのパンです。

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黒ゴマミルク(1100円)です。ゴマ好きでもあるので、思わず買ってしまいました(笑)。

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Sバゲットに付けて頂きました。黒ゴマがガツン!と来るのかと思ったら、サーっと柔らかく来て、その後ミルクの味が口の中に広がります。
ゴマ好きとしてはもっと濃くてもいいかな~と思ったんですが、これ以上濃くしてしまうと、パンの味が分からなくなるので、この濃さにしたんだと思います。美味しかったです。
黒ゴマのジャムは珍しいと思うので、黒ゴマ好きの方は試してみてはいかがでしょうか?

ロールケーキやショートケーキも考えているそうなので楽しみです。

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コメント

おはようございます!
プリンも美味しかったですが、アルフォンソマンゴーの濃厚な味はすごくすきなのでぜひ食べてみたいです♪
なかなか行けないのですが・・プリン同様こちらも予約できることを祈って^^;早速いってみたいです。

こんばんは!
須藤プリン美味しいですよね♪マンゴープリンも美味しいので是非召し上がってみてください(^-^)
予約できるといいですね!(笑)

この記事へのコメントは終了しました。

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