Toshi Yoroizuka東京ミッドタウン店(六本木)

トシ・ヨロイヅカ(HP)

住所：東京都港区赤坂９－７－２東京ミッドタウン・イーストB-0104
TEL：03-5413-3650
営業時間：11:00～22:00(サロン ラストオーダー：21:00　ショップ：～21:00)
定休日：元日のみ

先日2ヶ月ぶりにトシ・ヨロイヅカ東京ミッドタウン店に行って来ました。

4月10日時点でのデセールメニューです。
・卵のスフレ
・ル・セサム・スゥヴル
・レ・フレーズ・エ・フロマージュ・フレ
・ラ・ゴルゴンゾーラ・ピスターシュ
・パンプルムース・ド・スマトラ
・ミルフィーユ・オ・フレーズ
・ビスキュイ クーラント ショコラ グリオッティーヌ

卵のスフレを久しぶりに食べたかったんですが、新作を食べました。

新作のレ・フレーズ・エ・フロマージュ・フレ(1200円)です。
八木岡農園の完熟苺と那須高原天谷チーズ工房の新鮮なフロマージュのマリアージュ。
苺はジャム、ソース、しっとりビスキュイに。チーズはクリームとアイスに使用してます。

チーズのアイスはちゃんとチーズの味がしますが、冷たいのでしつこさは感じません。アイスの下にはしっとりビスキュイがあります。このアイスとビスキュイは美味しかったです。

苺ジャムとチーズのクリーム、フレッシュな苺、フレークという構成です。普通に美味しかったです。

アイスとビスキュイは美味しかったですが、あっさりしすぎていて物足りなく感じました。

新作のル・セサム・スゥヴル(1200円)です。胡麻尽くしデセールです。

ゴマのパイにゴマのアイスクリーム、アーモンドのブランマンジェとクリーム、アプリコットのジャムです。

アイスが溶けるので、ゴマのアイスが載った方を先に食べることになるのですが、食べ終わって隣りのパイを食べると、ゴマが黒か白かの違いだけでほとんど同じで、しかもアイスが載っていない分物足りなさを感じます。パイとタルトという組み合わせでも良かったのではと思いました。


卵のスフレは４月一杯はあるそうです。最近イートインもかなり落ち着いてそれほど待たずに入れますが、さすがにGWは混むと思うので、いらっしゃる方はご注意ください。

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