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2010年4月13日 (火)

Pastry shop La Mora(浦和)

ペストリーショップ ラ・モーラ(HP)

住所:埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1 浦和ロイヤルパインズホテル1F
TEL:048-827-1161
営業時間:10:00~20:00(喫茶LO:19:30)
定休日:無休

アカシエの後に、同じく浦和にあるラ・モーラに行きました。
喫茶で頂きました。

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モンターニュ(420円)です。

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断面です。和栗のペースト、生クリーム、渋皮栗、ココナッツのメレンゲという構成です。
夕方という遅い時間だったせいか、メレンゲがちょっと湿気てました。

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オランジュ・ショコラ・レ(430円)です。チョコ、オレンジ、ナッツの組み合わせが良く美味しかったです。

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栗のタルト(380円)です。

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ボワロン杯優勝、準優勝のケーク オ ゾランジュ オ テとケーク オ ゾランジュ アマンドを1カットずつ食べられるティーセット(900円)です。美味しかったら1本買おうと思ったんですが、買いませんでした。


ホテル内にあるペストリーショップにしては価格を抑えて地元の人にも購入しやすくしているのはいいですね。デザートブッフェもやっているので、週末はお客さんで賑わっています。

そして驚いたのが、今年サロン・デュ・ショコラに初登場したレザベイユのハチミツの量り売りをしていたことです。朝田シェフが交渉して販売が実現したそうです。


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