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2010年2月21日 (日)

D'eux Patisserie-Cafe(都立大学)

ドゥー・パティスリー・カフェ(HP)

住所:東京都目黒区八雲1-12-8
TEL:03-5731-5812
営業時間:10:00~20:00(cafeは~19:30)
定休日:月曜日

ecute品川に期間限定出店している時に、近くに用事があったので、再度寄って購入しました。

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バレンタイン限定マカロンセット(1575円)です。

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ケースから出すとこんな感じで1個1個綺麗に収まっています。

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・ショコラフリュイルージュ…苺のフリーズドライと、数種のドライフルーツをマリネし、酸味のあるガナッシュでサンド
・ショコラノワール…ビターチョコレートガナッシュの中にカカオマスとアーモンドのプラリネをサンド
・キャラメル…しっかりと焦がした香ばしいキャラメルのガナッシュ
・カフェプラリネ…アーモンドのプラリネをコーヒー風味のガナッシュでサンド
・ショコラオレ…ミルクチョコガナッシュの中に板チョコをサンド

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最初ecute品川に行ったときは、クグロフショコラやプチガトーに目が行って、限定マカロンの購入は考えていなかったんですが、菅又シェフのマカロンは美味しいので、やっぱり押さえておこうと思い2回目に購入しました。
さすが菅又シェフですね。5個とも美味しかったです。


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トリュフ フレ(1100円)です。1回目行ったときはなかったのですが、追加されていたので購入しました。

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テ・アールグレイとカネルオランジュの2種類でしたが、美味しかったです。

昨日お店に寄ったら、ecute品川で販売していたプチガトー4種は現在も販売しているそうです。買い逃した方はお店に行ってみてはいかがでしょうか。

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