Aigre Douce(目白)

住所：東京都新宿区下落合３－２２－１３
TEL：03-5988-0330
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日(祝日と重なる場合は変動あり)

先日エーグルドゥースに行って来ました。イートインでプチガトーでも頂こうと思ったんですが、バレンタイン前ということで、残念ながらイートイン不可でした。
仕方ないので、もう一つの目的のバレンタイン限定ケークを買おうと思ったんですが、去年のものとあまり変わらなくて惹かれなかったので、別のものを買って帰りました。

ケーク オー マルコナ(1200円)です。

スペイン産のアーモンドのマルコナ種を使っています。
料理通信２月号の特集によると浅炒りアーモンドペーストを使っているそうです。

断面です。非常にシンプルな味わいなので、飽きそうになりますが、外側の砂糖がけやアーモンドのお陰で最後まで飽きずに美味しく頂けました。
シンプルなものが好きな方にはお薦めのケークです。

ケーク キャラメル(1100円)です。久しぶりに買ってみました。

相変らず上のキャラメリゼはカチカチです。

断面です。マルコナ同様こちらもシンプルですが、キャラメルの味が濃くてインパクトがあるので、それを味わいながら食べていたら、あっという間に食べ終わってしまうという感じですね。
こちらも美味しかったです。エーグル・ドゥースの１本目のケークとしてお薦めの一本です。

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