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2010年1月10日 (日)

モンブラン始め@puuplier(東松山)

ププリエ(HP)

住所:埼玉県東松山市松本町2-1-60
TEL:0493-23-7555
営業時間:9:30~20:00
定休日:不定休

先日ちょっと遅めのバースデーケーキを頂きました。

Img_8936_2_c
モンブライオンのアントルメバージョンです。つぶらな瞳が可愛いですね。

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鼻が栗の渋皮煮で、その下はバタークリームです。
栗のペーストは、和栗と洋栗のブレンドなのですが、僕が和栗好きということで、通常よりも和栗の割合を大きくして頂いたので、和栗のみのペーストという感じで美味しかったです。

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断面です。中は生クリームは少量で、渋皮煮とマロンペーストが占めていました。土台はメレンゲでした。

見た目が可愛いですし、栗のペーストも栗の味がしっかりして美味しいですので、モンブラン好きなお子さんの誕生日ケーキにいかがでしょうか?

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