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2010年1月27日 (水)

ガレット・デ・ロワの会

アップするのが遅くなりましたが、1月上旬に数人で集まってガレット・デ・ロワの会を行ないました。

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エーグル・ドゥースのガレット・デ・ロワ(ケベコワ)です。表面にメープルシュガーと粉糖を合わせたものがかかっています。

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断面です。メープルシロップ入りのダマンドは、メープルの味が濃くパイ生地にも負けてなくて香りも良くとても美味しかったです。

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同じくエーグル・ドゥースのガレット・デ・ロワ(マロン)です。

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断面です。栗風味のダマンドに自家製マロンコンポートが入っています。
栗の味がちゃんとしてこちらもとても美味しかったです。

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パリ・セヴェイユの大きいサイズφ24cmのガレット・デ・ロワです。

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断面です。クレームダマンドがたっぷり入っていて、風味豊かで美味しかったです。
今年もこの大きいサイズが食べられて良かったです。

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アカシエのガレット・デ・ロワです。

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断面です。アーモンドの香りが強く感じられて美味しかったです。

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ピエール・エルメのガレット・デ・ロワ(マロン コクトウ)です。

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断面です。黒糖風味のダマンドに自家製マロングラッセを加えたものです。
黒糖とマロングラッセがコクを出していて、とても美味しかったです。

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カカオエット・パリのガレット・デ・ロワです。

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断面です。かなり膨らんでいるためカットすると、このように空洞になっています。

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今回のフェーヴです。パリ・セヴェイユだけ持ち帰り分に入っていたのでありません。
今回8人で分けたのですが、なんとエーグル・ドゥースとエルメの2個からアーモンドが出てきて、二つもフェーヴが貰えました♪

みんなが食べたいものを選んだら、変り種のガレット・デ・ロワが集まって、様々な味わいでとても楽しめました。しかもどれも美味しかったので良かったです。

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コメント

美しい写真を見て、美味しさがよみがえってきました。
セレクトがよかったのか、本当にどれもとっても美味で嬉しかったです♪
お猿?のフェーヴには仰天しましたが、見慣れると可愛くなってきましたよ。
ようすけさんは、今年はいいことがたくさんありそうですね。

いやいや、今回の写真はガレットさんの写真の方が綺麗ですって!
実はあのコンデジをまだ使いこなせていないんですよね(^-^;
ネット上では高評価なので、僕の腕が悪いんです(苦笑)。

どのガレット・デ・ロワも美味しかったですよね♪
エーグルドゥースで購入した僕の知り合いがガレットさんのフェーヴと同じでしたよ(笑)。
でも、あのフェーヴの方が良い事がありそうな気がしてきました。
お互い今年良い事が沢山あると良いですね!

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