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2009年12月16日 (水)

コンフィチュール2種

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Patisserie Sのコンフィチュール(ポティロン)(600円)です。
先日関西へパティスリー巡りに行った方にお願いして買ってきて頂きました。
パティスリーSではズッキーニや人参など野菜のコンフィチュールもあります。

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バケットに塗って頂きました。かぼちゃは潰してペースト状になっていると思っていたんですが、実際は小さく切った状態で入っていました。かぼちゃの味がちゃんとしますが、かぼちゃの次に入っているオレンジが結構主張しています。洋酒も入っているので、ほんのり香ります。思っていたよりかぼちゃが前面には出てきていませんが、美味しかったです。

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続いてPatisserie Paris S'eveilleのコンフィチュール(マロン)(1050円)です。
先日クリスマスケーキのパンフレットを貰いに行った時に1個だけ残っていたので思わず買ってしまいました。

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こちらもバケットに塗って頂きました。口に入れるとラム酒とバニラが広がった後、マロンの味が広がります。まるごと栗が入っていたり、マロングラッセと思われるものが入っていたりしました。洋栗好きの方にお薦めのコンフィチュールです。

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