D'eux Patisserie-Cafe(都立大学)

ドゥー・パティスリー・カフェ(HP)

住所：東京都目黒区八雲1-12-8
TEL：03-5731-5812
営業時間：10:00～20:00(cafeは～19:30)
定休日：月曜日

先日東急フードショーで行なわれていたアカシエとドゥー・パティスリー・カフェのコラボイベントでマカ・フイユ以外のケーキも買って帰りました。

新作のパッシオネモン(501円)です。ビスキュイジョコンド、パッションフルーツのクレームオブール、リュバーブと苺のジュレという構成です。

見た目通りの味でしたが、美味しかったです。

こちらも新作のサントノーレ ミュール エ カシス(521円)です。

断面です。ブラックベリーとカシスの生クリーム、ブラックベリーとカシスのジュレ、プチシューの中にカシスのカスタードが入っています。
美味しかったですが、ブラックベリーとカシスの組み合わせなので、もう少し酸味を効かせてもいいのではと思いました。

タルト・オ・テ(501円)です。

断面です。板状のチョコ、紅茶のムース、タルトの中にショコラクリームという構成です。
各パーツの組み合わせが良く美味しかったです。

よろしければ→人気blogランキング←へ投票お願いします！