Sol Levante(表参道)
ソルレヴァンテ(HP)
住所：東京都港区北青山3-10-14
TEL：03-5464-1155
営業時間：11:00～20:00
定休日：水曜日(不定休)
9月の連休中に表参道にあるソルレヴァンテにも行って来ました。
連休中のランチタイムということで、かなり混んでいましたがテラス席が空いていたので、テラス席で頂きました。
飲み物はロイヤルミルクティーにしたのですが、ミルクが濃くおそらくミルクで煮出してあると思います。最近はロイヤルミルクティーと謳いながら、ただのミルクティーが多いので嬉しいですね。
モンテビアンコ・ジャポネーゼ(493円)です。ソルレヴァンテといえばこの山のような生クリームのモンテビアンコが有名ですが、その和栗バージョンです。
生クリームは普通の甘さで少しお酒が入っているかもしれません。その下に細い口金で絞った和栗のペースト、土台はメレンゲです。
この構成だと先に生クリームを食べるので、生クリームの甘さに舌が慣れてしまい、和栗の甘さを感じにくくなってしまいます。さらに細い口金で絞っているので余計弱く感じます。
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コメント
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ようすけさんこんばんは♪♪
ソルレヴァンテはお気に入りでよく行きます＾＾
表よりちょっと裏にあるのがしずかで癒されます。
いつも時間遅くにいくせいか、モンテビアンコはいつもなくて、まだ１度も食べたことがないんです・・・＾＾；
ラテアート目当てでいつもカプチーノを頼んでしまうのですが、次はミルクティーを頼んでみようと思います♪
投稿： aria | 2009年10月 3日 (土) 01:18
ariaさん、こんばんは！
ソルレヴァンテお気に入りでしたか！青を基調として綺麗な店内でいいですよね♪
モンテビアンコいつか召し上がってみてくださいね～！
僕もラテアート目当てでカプチーノ頼んだりします(笑)。
ミルクティーも召し上がってみてください！
投稿： ようすけ | 2009年10月 3日 (土) 19:49