HIDEMI SUGINO(京橋)

住所：東京都中央区京橋3丁目6-17京橋大栄ビル1F
TEL：03-3538-6780
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日(その月によって変更があるので事前に確認してください)

先日遅い夏休みで平日休みだったので、休日だととても混んでいるイデミ・スギノに行って来ました。
開店30分前で2番目でしたが、開店直前だと20人ほどの行列が出来てました。平日なのにこれほど並ぶとは相変らずの人気ですね。

イートインでイートイン限定のバナッチョとジェオメトリーを頂きました。
バナッチョはチョコとバナナの定番の組み合わせのプチガトーですが、なかなか美味しかったです。
ジェオメトリーは絶品でした。

トロピックです。マンゴー、パイナップル、フランボワーズが載っています。
パッション風味のバタークリームが使われているのですが、一般的なバタークリームのしつこさは全く無く美味しかったです。

マングーキャシスです。上にマンゴーとフランボワーズが載っています。

断面です。マンゴーのムースの中にカシスのムースが入ってます。
マンゴーとカシスのバランスが良く、どちらが強く感じるということはなかったです。
こちらも美味しかったです。

バナッチョ以外は初めてではなかったのですが、何度食べても美味しいですね。
イデミのケーキは他店と比べると高いですが、食べると納得させられる美味しさです。

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