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2009年9月28日 (月)

Aigre Douce(目白)

住所:東京都新宿区下落合3-22-13
TEL:03-5988-0330
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日(祝日と重なる場合は変動あり)

連休中に目白にあるエーグル・ドゥースにも行って来ました。
エーグル・ドゥースでもトルシュ・オー・マロン(モンブラン)が始まっていたので、早速イートインで頂きました。

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イートインでは撮影不可なので、以前撮った写真を載せておきます。
7ヶ月ぶりに頂きましたが、相変らず崩れやすく食べにくいものの、洋栗とは思えない繊細な栗の味でとても美味しかったです。中の生クリームはちょっと甘くしてあり、土台はメレンゲです。
和栗派な方にお薦めできる美味しいモンブランです。

トルシュ・オー・マロンの他に、シャンティーキャラメルも頂きました。
口が開いたシュークリームで、上に苦味の効いたキャラメルクリーム、下にカスタードクリームという2種類のクリームを味わえます。この2種類のクリームとシュー生地の組み合わせが大変良く美味しかったです。こちらもお薦めです。


イートインで頂いた後、ケーキを買って帰りました。

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コンポート ドゥ マロンです。下からマロンのコンポート、生クリーム、粉糖で、ココアパウダーでロゴが描かれています。

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これを撮りたくて持って帰りました(笑)。

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このメレンゲが付いていて、一緒に食べるそうです。


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新作のディショネです。ホワイトチョコの飾りが付いています。

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断面です。マスカルポーネのムース、カシスジュレ、カシス風味のチョコレートムース、ビスキュイという構成です。なかなか美味しかったです。


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秋のケーク オ フリュイ(1600円)です。

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マロングラッセ、イチジク、ドライ苺、アーモンド、ヘーゼルナッツ、オレンジ、プラム、ピスタチオなどが載っています。

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断面です。中にもフルーツが入っています。ハッキリとした味付けでとても美味しかったです。

他の栗商品は、ケーク マロンプレッセやアルデッシュも売っていました。

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コメント

こんにちは^^
モンブランの秋、満喫されてますねっ!
10月は一時帰国するので、エーグル・ドゥース
とトシヨロイヅカに行きたいと思っています。
ブログ、参考にさせてもらいますねー^^

こっちは、相変わらず、月餅です・・・。
正直、うんざりしてきました・・・。
でも、ペニンシュラホテルの月餅を戴いたのです
が、バターの香りがして美味しかったです。
月餅っていうより、洋菓子に近かいかな。

caramelさん、こんばんは!
モンブランの秋満喫してますよ~♪
お!一時帰国されるんですか。日本の美味しいスイーツでしっかり充電して行って下さい(笑)。
ほぉ~ペニンシュラの月餅はバターの香りがするんですか。美味しそうですね!

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