ホテルニューオータニ東京ガーデンラウンジ(赤坂見附)

住所：東京都千代田区紀尾井町４－１
TEL：03-5228-3931
営業時間：7:00～22:00
定休日：無休

日記が前後しますが5月下旬にホテルニューオータニ東京のガーデンラウンジに行って来ました。
ガーデンラウンジといえばビュッフェではなくデザートコレクションです(笑)。
春のデザートコレクションが5月31日で終わってしまうので慌てて行って来ました。

ドリンク(紅茶・コーヒー・ハーブティー)付きで紅茶にしました。

ピスタチオとはちみつの春色モンブラン(2000円)です。

ピスタチオのチュイールが飾りとして載せてあります。兵庫県三田産の最高級和栗「銀寄」を使ったマロンペーストは柔らかいですが栗の味がしっかりします。はちみつのブリュレ、メレンゲ、土台は細かくしたピスタチオが入ったダックワーズという構成です。

普通に美味しかったですが、ドリンク付きとはいえ2000円は高いと思います。これならパティスリーSATSUKIの大きいモンブラン(確か700～800円)の方が沢山マロンペーストがかかっているので良いかと思いました。

このモンブランは既に終わっていますが、現在は夏のデザートコレクション(参照)になっていて、モンブランは「アイスモンブラン オレンジの香り」で去年とは違うものなので食べてみたいと思います。

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