クレープリーアジキ
26日に横浜そごうで行なわれている横浜・神奈川グルメフェスティバルにクレープリーアジキが1日限定で出店するということで行って来ました。
1日限定ということで、かなり並ぶだろうと予測し開店前に入り口で待って、開店と同時に入ってエレベーターで8Fに向かいました。下調べしておいたお陰で、まっしぐらに向かって5~6番目でした。
今回も安食さんが一枚一枚丁寧に焼いてくれました。
後ろのラジカセからはドリカムが流れていました。
今回は一人2枚までだったので、フロマージュクリュとブール エ シュクルにしました。
フロマージュクリュの中はこんな感じです。
1月下旬の渋谷のイベント以来ですが、相変らずの美味しさであっという間に2枚食べてしまいました。
お店を出すのは来年ということなので、今年はこういう形でイベントに出たり、講習会に出たりするそうです。
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コメント
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クレープリーアジキさん初めて聞きました。スミマセン
アタシもお店でクレープやガレットを焼いていますので
少しだけ質問してもいいでしょうか?
生地は写真見ると軟らかいクレープにはみえませんがどんな感じですか?
生地に甘みもあるのでしょうか?
とても興味があるので地道に検索してみよーと思います。
投稿: JUN | 2009年4月29日 (水) 00:19
クレープリーアジキは初めてでも仕方ないと思います(^-^;
実は安食さんは元デフェールのシェフパティシエで去年辞められて、今はフリーなので、このようなイベント時にクレープを焼く時はクレープリーアジキとして出ているんです。
ですからクレープリーアジキという実店舗はありません。
生地は仰るとおりモチモチして柔らかいです。生地は甘みはほとんどなかったと思います。
投稿: ようすけ | 2009年4月29日 (水) 21:02