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2009年4月 1日 (水)

Patisserie Cacahouete Paris(中目黒)

パティスリー カカオエット・パリ

住所:東京都目黒区東山1-9-6
TEL:03-5722-3920
営業時間 10:00~20:00(喫茶12:00~18:00)
定休日 木曜日、第三水曜日

先週土曜に目黒川の桜の状況を確認するついでにカカオエット・パリに行って来ました。

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お目当てのケーキはありませんでしたが、新作プチガトーを頂きました。

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新作のナカメグロです。
目黒川の桜をイメージしたということで鮮やかなピンク色で、女性が一目惚れしそうですね。

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断面です。バニラのババロア、苺のババロア、土台はタルトにクレームダマンドが入っていて、全体的に甘い構成で、僕好みのプチガトーで美味しかったです。

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こちらも新作のアジア ファッションです。ジェロームさん十八番の上部が浮いているグラスデザートです。
ユズのクレムー、苺のピュー、タピオカココナッツ、ユズのジュレという構成で、全体的に酸味を感じるパーツが多く、どちらかというと春よりも夏向きなデザートです。
こちらも美味しかったです。

目黒川の桜は今週末あたりが見頃のようなので、今週末に再訪してお目当てのケーキを頂きたいと思います。

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