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2009年2月 5日 (木)

パティスリー・アカシエ(浦和)

住所:埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12 プリマベーラ1F
TEL:048-877-7021
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日

東急東横店西館8Fの催事場で行なわれていたSHIBUYA Sweets Collection 2009に浦和にあるパティスリー・アカシエも出店していたので、プチガトーを買って帰りました。

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ボナパルト(581円)です。
中にはグリオットチェリーとリンゴのコンポートをキャラメル味のシャンティ・ショコラ・オレが包んでいます。
味は普通でした。


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ベルヴェデールです。
パッションとマンダリンオレンジのクリームの中にパッションとバナナのコンポートが入っています。
爽やかな酸味がいいですね~美味しかったです。


Img_4486_2_c
ロワイヤルです。
サブレ生地の上にアールグレイのガナッシュを流し、紅茶のシロップを染み込ませたビスキュイ、アールグレイのシャンティが重ねてあります。
こちらも僕好みの構成で美味しかったです。

今回のイベントでは、シェフ自ら常駐し裏でケーキを作っていたり、店員さんも連れてきていて気合の入れ方が違いました。
それもあってか連日盛況でしたね。

またそのうちお店の方へ行ってみたいと思います。

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