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2009年2月 4日 (水)

ラ・ヴィエイユ・フランス(千歳烏山)

東急東横店西館8Fの催事場で行なわれていたSHIBUYA Sweets Collection 2009のデザートイベントで色々頂きましたが、東京や関西のパティスリーのプチガトーなどの販売も行なわれていたので、ラ・ヴィエイユ・フランスのプチガトーを買いました。

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モンブランです。洋栗のマロンペーストはお酒が効いていました。

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断面です。生クリーム、ホワイトチョコでコーティングしたメレンゲ、土台はタルトという構成です。土台ではなく中にメレンゲが入っているというのは珍しいですね。
洋栗のモンブランでしたが、なかなか美味しかったです。


Img_4448_c
スペシャリテのモニエール・ドゥ・マロンです。
クレープの中にはマロンカスタード、ビスキュイ、細かくした栗が入っています。こちらもお酒が入っていました。
こちらも美味しかったです。

今年こそはお店へ伺いたいと思います。

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